第一代功能性食品

        保健食品是一种具有高度附加价值的食品，其附加价值源于其特有的生理机能调节功效。
当这类食品被人类食用后，会在体内进行相关的生理调节作用，协助人体机能恢复正常。因
此食用功能性食品的最终日的在于恢复及保持人体原有的自然平衡状态，达成提升健康的正
面效果。
        这类保健品的特征在于这一类食品的食用历史久远，但有许多食用者亲身体会到这些食
品的健康效应(如蜂王乳、小麦苗)；第一代功能食品仅根据食品中的各类营养素和其他有效
成分的功能来推断该类食品的功能，这些功能来经过任何实验证实，若能有系统性的科学研
究，第一代功能性食品的生理调节机能就能获得阐明(如灵芝、绿茶)。我国在《功能食品管
理办法》实施后，这类食品不再以保健(功能)食品面目出现。
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