老年人保健食品要注意什么？

    (1)易于消化。65岁以上老年人，应该和5—6岁幼儿吃相似的食物较为合适，肥肉、重油点心、油炸糕、粽子、油拌凉菜、生硬水果等最好不吃。
         宜多食入口即溶的软食以及菜泥、菜汤、果汁等食物。食品加工要切碎煮烂，使之易消化，肉切成末或肉馅，选脆嫩蔬菜。饮食要冷热适当，烟、
         洒、辛辣或其它刺激性食物应当戒用或少吃。
    (2)务求清淡。在保证营养需要的基础上，务求清淡，但并不是说单纯素食。我们提倡平衡膳食，荤素搭配，这样才有利蛋白互补作用。吃荤食以
         瘦肉为主，将包膜、筋膜和血管剔去，这些结缔组织不易消化。肉最好是煮、蒸、炖或做成肉菜汤。
    (3)提供足够的各种营养素，一般不低于成年人的供给量。控制体重，既不要高于理想体重，又不强求低于正常体重。尽量变换食物的种类，以满
         足机体获取各种类型的营养物质。
    (4)保证良好的胃口，预防可能发生的疾病和已有慢性病的复发，预防偏食或长期单调食物所引起的营养缺乏。
    (5)照顾到老年人牙齿缺失及对食物的嗅觉、味觉的改变，给予恰当加工的多种形式的食物。给予足够的保健食品。
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