土豆——帮助老人预防多种疾病

   老年人应该多吃一点蔬菜的，不要多吃肉，在蔬菜里面，老人们可以多选择土豆的，土豆看上去不起眼，但其实土豆的是营养价值很高、而且是粮菜皆可的食物。像对那些的老人来说，土豆的营养刚好适合那些的老年人，同时更是有多种防病的功效，在炎热的夏季里，老人们不妨多选择的吃点土豆。
   防便秘：其实老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降了很多的，进而致使排便困难。但是土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，它有通便一些的功效。
   防中风：土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中一些胆固醇的含量。土豆中的黏体蛋白质，还能起到预防心血管疾病，减少中风的突发危险。老年人保健品
  控血压：而土豆中的钾离子参与细胞内外酸碱平衡的一些的调节，这个时候可以防止钠盐摄入过量引起的血压的升高。而土豆是微量元素钾的是老人们的绝佳来源。
  虽然土豆有不少对老年朋友有益的营养元素，但是对于那些脾胃虚寒、易腹泻者应该少食一点的。还有那些的发芽的、表皮泛青的土豆含龙葵碱是比较多的，老人吃多了的话可能引起一些的中毒，严重的话甚至会有生命危险，这个时候不建议大家食用。

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